Miel de mes confreres

Le Miel de Lavande dégage des effluves puissantes, discrètement acidulé, le miel de Lavande sécrète un bouquet de saveurs fruitées et colorées. Il est long en bouche. La cristallisation intervient rapidement. Le miel de lavande est un puissant antiseptique des voies respiratoires.

Aspect : Crémeux ou Liquide, Blanc Nacré
Goût : Doux, Arôme Fin & Parfumé
Région : Drôme Provençale –  France

La consistance du produit que vous avez sélectionné est donnée à titre indicatif et peut varier en fonction de sa disponibilité au moment de la vente. Certains types de miel cristallisent rapidement (en 15 jours), ce qui rend impossible une mise à jour quotidienne de nos stocks pour répondre à votre demande.

Le Miel d’Arbousier est recherché pour son amertume. Sa saveur amère surprend vraiment, car elle est inhabituelle pour un miel. Une fois passé ce premier contact, vous serez séduits par son goût épicé aux fragrances orientales. Les amoureux de miels robustes, sauront apprécier son originalité et son goût unique.

Goût : Amer mais agréable.
Texture : Liquide ou Crémeux, Foncé
Région : Var – Région Provence-Alpes-Côte d’Azur – France

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Un Miel de Thym suave et aromatisé. Le Thym est une plante aromatique et médicinale réputée, le Thym produit un miel également très prisé mais hélas rare en France. Butiné sur les fleurs de thym commun, ce miel est caractérisé par son arôme puissant. Le Miel de Thym est un antiseptique des voies respiratoires et à un pouvoir cicatrisant.

Aspect : Crémeux ou Liquide épais & foncé
Goût : Parfumé, Saveur Musquée
Région : Plateau du Larzac (Hérault) –  France

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L’année 2025 a été propice à la récolte de Miel de Bruyère Erica. Le miel de Bruyère Erica provient de la bruyère cendrée. C’est une vivace robuste et rustique qui se développe en zone ombragée. Elle est très présente sur toute la moitié Ouest de la France. Le Miel de Bruyère Erica est riche en oligo-éléments et en vitamines.

Aspect : Crémeux ou Liquide – Ambré à tonalité rousse
Goût : Intense, Saveurs Fruitées Fortes
Région : Forêt des Landes –  France

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Le Miel de Sapin est unique. Ce miel est issu de la transformation du nectar des fleurs par les abeilles. Or, les sapins ne fleurissent pas. Pour le récolter, les abeilles collectent du miellat produit par les pucerons noirs et les cochenilles qui se nourrissent eux de la sève du conifère. Le Miel de Sapin est un redoutable Antiseptique pour les voies respiratoires et un pouvoir contre les infections urinaires.

Aspect : Crémeux ou Liquide épais & foncé
Goût : Parfumé, Odeur de Résine et de Malt
Région : Haute Loire dans le Massif Montagneux du Pilat – Auvergne –  France

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Le Miel de Bruyère Blanche surprend et séduit souvent ceux qui ont la chance de le déguster. Encore confidentielle, sa notoriété va croissant malgré une production limitée. Très odoriférant, le Miel de Bruyère Blanche exprime de fortes saveurs boisées, où se mêlent une pointe de réglisse, de cacao et de caramel.

Aspect : Crémeux ou Liquide – Ambré
Goût : Fort
Région : Languedoc –  France

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Le Miel de Montagne est récolté dans le Haut-Jura. Il est doux et parfumé, aux saveurs florales. Ce miel de haute qualité traduit la richesse botanique de son environnement du Haut-Jura et révèle toute la richesse de ce terroir privilégié avec des essences végétales qui vont régaler les papilles des fins connaisseurs.

Goût : Doux
Texture : Liquide ou Crémeux au choix
Région : Haut-Jura – France

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Le Miel de Romarin doux provient des Corbières Catalanes dans le département des Pyrénées Orientales. Ce miel favorise la digestion et soulage les problèmes hépatiques. Il est récolté dans la région française la plus réputée : l’Occitanie est en effet le berceau du Miel de Romarin. Ce miel est un antiseptique naturel, un antalgique redoutable, un anti-inflammatoire et un antispasmodique.

Aspect : Crémeux ou Liquide, sa cristallisation est généralement fine
Goût : Doux
Région : Corbières Catalanes (Pyrénées Orientale) –  France

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Le Miel de Garrigue est un miel à l’accent du Sud. Célèbres pour leurs paysages desséchés et leurs plantes aromatiques aux effluves odorantes, les garrigues du sud de la France produisent des miels parfumés. Les fleurs dominantes sont la bruyère blanche, le romarin, le thym, la sarriette, le trèfle blanc, l’asphodèle, la ronce et la lavande.

Aspect : Crémeux ou Liquide, Ambré
Goût : Parfumé
Région : Béziers (Hérault) –  France

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Le miel de bruyère callune, généralement appelé miel de callune, est issu du nectar de l’espèce Calluna vulgaris. Appartenant à la famille des Ericacées, ce petit arbuste vivace existant sous une multitude de teinte est caractéristique des landes sèches tout comme la bruyère cendrée et l’ajonc nain.

Aspect : Crémeux – Ambré
Goût : Puissant
Région : Landes –  France
Récolte : 2023

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Le Miel de Bourdaine est assez rare et original. C’est un miel à cristallisation lente, à faible taux de sucres réducteurs. Son originalité est ce goût caractéristique de « bonbon » à la sève de pin et de « banane sèche ». Par conséquent, c’est un miel agréable qui a des adeptes inconditionnels. Comme dit Ramuntcho, l’apiculteur qui l’a récolté, “c’est un miel dont on ne se lasse pas”.

Aspect : Crémeux ou Liquide – Ambré
Goût : Doux, Fruité et Balsamique
Qualités : Purgative & Digestive
Région : Forêt des Landes –  France

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Un Coffret Miels Exceptionnel à DÉCOUVRIR ou à OFFRIR  composé de 4 miels issus des Régions de France :

• 1 x 125g : Miel d’Acacia
• 1 x 125g : Miel de Paris
• 1 x 125g : Miel de Lavande
• 1 x 125g : Miel de Montagne

Région & Pays : Récolté dans les régions de France (voir ci-dessous la région selon le miel)

Poids du Coffret : 500g

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Un Coffret Miels Exceptionnel à DÉCOUVRIR ou à OFFRIR  composé de 4 miels issus des Régions de France :

• 1 x 125g : Miel d’Acacia
• 1 x 125g : Miel de Paris
• 1 x 125g : Miel de Lavande
• 1 x 125g : Miel de Forêt

Région & Pays : Récolté dans les régions de France (voir ci-dessous la région selon le miel)

Poids du Coffret : 500g

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