Miel

Goutez ce superbe cru, résultant des floraisons exceptionnelle de ce Miel de Printemps et de l’excellente santé de notre cheptel d’abeilles butineuses. C’est probablement la plus belle récolte de printemps de la décennie.

Goût : Parfumé & Fruité
Texture : Liquide ou Crémeux au choix
Région : Fontainebleau – Parc Naturel Régional du Gâtinais Français France

La consistance du produit que vous avez sélectionné est donnée à titre indicatif et peut varier en fonction de sa disponibilité au moment de la vente. Certains types de miel cristallisent rapidement (en 15 jours), ce qui rend impossible une mise à jour quotidienne de nos stocks pour répondre à votre demande.

Le Miel Récolté à Paris est le fruit de la bio diversité. Pour produire le miel de Paris, les abeilles parisiennes butinent des nectars très variées. Elles visitent les fleurs d’acacias ou de tilleuls mais aussi d’Euodia daniellii, de sumacs, d’ailantes qui sont des arbres plus typiquement urbains.

Aspect : Solide ou Liquide
Goût : Très Parfumé – Naturellement Mentholé Citronné
Région : Paris – France

La consistance du produit que vous avez sélectionné est donnée à titre indicatif et peut varier en fonction de sa disponibilité au moment de la vente. Certains types de miel cristallisent rapidement (en 15 jours), ce qui rend impossible une mise à jour quotidienne de nos stocks pour répondre à votre demande.

Le Miel d’Acacia est très clair, limpide, de couleur jaune pâle. Son arôme rappelle de manière discrète le parfum de la fleur d’acacia. Sa saveur est délicate et neutre avec des arômes floraux et vanillés. Ce miel est une pure merveille en bouche.

Goût : Doux, floral
Texture : Liquide
Région : Fontainebleau – Parc Naturel Régional du Gâtinais Français

La consistance du produit que vous avez sélectionné est donnée à titre indicatif et peut varier en fonction de sa disponibilité au moment de la vente. Certains types de miel cristallisent rapidement (en 15 jours), ce qui rend impossible une mise à jour quotidienne de nos stocks pour répondre à votre demande.

Le Miel de Lavande dégage des effluves puissantes, discrètement acidulé, le miel de Lavande sécrète un bouquet de saveurs fruitées et colorées. Il est long en bouche. La cristallisation intervient rapidement. Le miel de lavande est un puissant antiseptique des voies respiratoires.

Aspect : Crémeux ou Liquide, Blanc Nacré
Goût : Doux, Arôme Fin & Parfumé
Région : Drôme Provençale –  France

La consistance du produit que vous avez sélectionné est donnée à titre indicatif et peut varier en fonction de sa disponibilité au moment de la vente. Certains types de miel cristallisent rapidement (en 15 jours), ce qui rend impossible une mise à jour quotidienne de nos stocks pour répondre à votre demande.

Le Miel de Sarrasin est riche en fer. Anti-anémique, reconstituant et reminéralisant, il convient aussi bien pour les enfants en pleine croissance que pour les femmes qui viennent d’accoucher. Le Miel de Sarrasin convient à certaines formes d’anémie et aux états de déminéralisation, particulièrement chez les personnes âgées souffrant d’ostéoporose.

La consistance du produit que vous avez sélectionné est donnée à titre indicatif et peut varier en fonction de sa disponibilité au moment de la vente. Certains types de miel cristallisent rapidement (en 15 jours), ce qui rend impossible une mise à jour quotidienne de nos stocks pour répondre à votre demande.

Le Miel de Châtaignier ne devient jamais ferme, il garde une texture crémeuse facilement tartinable. Ce miel de châtaignier est élaboré à partir du nectar des fleurs de « Castanea Sativa », le Miel de Châtaignier a acquis aujourd’hui ses lettres de noblesse. Son caractère bien trempé séduit de plus en plus de consommateurs épris de saveurs puissantes.

Goût :  Fort, Arôme Intense et Boisé
Aspect : Crémeux, ou Liquide
Région : Fontainebleau – Parc Naturel Régional du Gâtinais Français – France

La consistance du produit que vous avez sélectionné est donnée à titre indicatif et peut varier en fonction de sa disponibilité au moment de la vente. Certains types de miel cristallisent rapidement (en 15 jours), ce qui rend impossible une mise à jour quotidienne de nos stocks pour répondre à votre demande.

Le Miel de Forêt est très sombre, foncé. Il a en effet été butiné principalement sur les nombreux chênes, sapins, et tilleuls qui peuplent les forêts autour du Puy en Velay en Auvergne. Le Miel de Forêt se caractérise par ses propriétés et avantages antioxydants plus élevés que les autres miels. Ses notes boisées, plutôt intenses et son odeur fruitée reflètent la richesse des grandes régions forestières de France

Aspect : Crémeux ou Liquide, Foncé
Goût : Parfumé
Région : Récolté à Fontainebleau – France

La consistance du produit que vous avez sélectionné est donnée à titre indicatif et peut varier en fonction de sa disponibilité au moment de la vente. Certains types de miel cristallisent rapidement (en 15 jours), ce qui rend impossible une mise à jour quotidienne de nos stocks pour répondre à votre demande.

Le Miel d’Arbousier est recherché pour son amertume. Sa saveur amère surprend vraiment, car elle est inhabituelle pour un miel. Une fois passé ce premier contact, vous serez séduits par son goût épicé aux fragrances orientales. Les amoureux de miels robustes, sauront apprécier son originalité et son goût unique.

Goût : Amer mais agréable.
Texture : Liquide ou Crémeux, Foncé
Région : Var – Région Provence-Alpes-Côte d’Azur – France

La consistance du produit que vous avez sélectionné est donnée à titre indicatif et peut varier en fonction de sa disponibilité au moment de la vente. Certains types de miel cristallisent rapidement (en 15 jours), ce qui rend impossible une mise à jour quotidienne de nos stocks pour répondre à votre demande.

Un Miel de Thym suave et aromatisé. Le Thym est une plante aromatique et médicinale réputée, le Thym produit un miel également très prisé mais hélas rare en France. Butiné sur les fleurs de thym commun, ce miel est caractérisé par son arôme puissant. Le Miel de Thym est un antiseptique des voies respiratoires et à un pouvoir cicatrisant.

Aspect : Crémeux ou Liquide épais & foncé
Goût : Parfumé, Saveur Musquée
Région : Plateau du Larzac (Hérault) –  France

La consistance du produit que vous avez sélectionné est donnée à titre indicatif et peut varier en fonction de sa disponibilité au moment de la vente. Certains types de miel cristallisent rapidement (en 15 jours), ce qui rend impossible une mise à jour quotidienne de nos stocks pour répondre à votre demande.

L’année 2023 a été propice à la récolte de Miel de Bruyère Erica. Le miel de Bruyère Erica provient de la bruyère cendrée. C’est une vivace robuste et rustique qui se développe en zone ombragée. Elle est très présente sur toute la moitié Ouest de la France. Le Miel de Bruyère Erica est riche en oligo-éléments et en vitamines.

Aspect : Crémeux ou Liquide – Ambré à tonalité rousse
Goût : Intense, Saveurs Fruitées Fortes
Région : Forêt des Landes –  France

La consistance du produit que vous avez sélectionné est donnée à titre indicatif et peut varier en fonction de sa disponibilité au moment de la vente. Certains types de miel cristallisent rapidement (en 15 jours), ce qui rend impossible une mise à jour quotidienne de nos stocks pour répondre à votre demande.

Le Miel de Tilleul est connu pour ses bienfaits apaisants sur la gorge et son efficacité dans le traitement des maux de gorge et des toux. Le Miel de Tilleul est apprécié depuis des siècles pour ses propriétés médicinales, notamment en tant qu’antioxydant puissant.

Aspect : Solide ou liquéfié, jaune clair
Goût : Doux, naturellement mentholé, citronné
Région : Forêt de Chantilly (Oise)

La consistance du produit que vous avez sélectionné est donnée à titre indicatif et peut varier en fonction de sa disponibilité au moment de la vente. Certains types de miel cristallisent rapidement (en 15 jours), ce qui rend impossible une mise à jour quotidienne de nos stocks pour répondre à votre demande.

Le Miel de Sapin est unique. Ce miel est issu de la transformation du nectar des fleurs par les abeilles. Or, les sapins ne fleurissent pas. Pour le récolter, les abeilles collectent du miellat produit par les pucerons noirs et les cochenilles qui se nourrissent eux de la sève du conifère. Le Miel de Sapin est un redoutable Antiseptique pour les voies respiratoires et un pouvoir contre les infections urinaires.

Aspect : Crémeux ou Liquide épais & foncé
Goût : Parfumé, Odeur de Résine et de Malt
Région : Haute Loire dans le Massif Montagneux du Pilat – Auvergne –  France

La consistance du produit que vous avez sélectionné est donnée à titre indicatif et peut varier en fonction de sa disponibilité au moment de la vente. Certains types de miel cristallisent rapidement (en 15 jours), ce qui rend impossible une mise à jour quotidienne de nos stocks pour répondre à votre demande.

Le Miel de Bruyère Blanche surprend et séduit souvent ceux qui ont la chance de le déguster. Encore confidentielle, sa notoriété va croissant malgré une production limitée. Très odoriférant, le Miel de Bruyère Blanche exprime de fortes saveurs boisées, où se mêlent une pointe de réglisse, de cacao et de caramel.

Aspect : Crémeux ou Liquide – Ambré
Goût : Fort
Région : Languedoc –  France

La consistance du produit que vous avez sélectionné est donnée à titre indicatif et peut varier en fonction de sa disponibilité au moment de la vente. Certains types de miel cristallisent rapidement (en 15 jours), ce qui rend impossible une mise à jour quotidienne de nos stocks pour répondre à votre demande.

Le Miel de Pissenlit est rare. Produit par des apiculteurs avertis, il séduit par son originalité. En effet, il ne peut être produit qu’en zone d’élevage en montagne moyenne. Il correspond aux paysages de prairies recouvertes de nombreuses fleurs de pissenlits en avril-mai.

Aspect : Crémeux ou Liquide, Jaune Vif
Goût : Doux & Frais
Région : Haut-Jura –  France

La consistance du produit que vous avez sélectionné est donnée à titre indicatif et peut varier en fonction de sa disponibilité au moment de la vente. Certains types de miel cristallisent rapidement (en 15 jours), ce qui rend impossible une mise à jour quotidienne de nos stocks pour répondre à votre demande.

Le Miel de Montagne est récolté dans le Haut-Jura. Il est doux et parfumé, aux saveurs florales. Ce miel de haute qualité traduit la richesse botanique de son environnement du Haut-Jura et révèle toute la richesse de ce terroir privilégié avec des essences végétales qui vont régaler les papilles des fins connaisseurs.

Goût : Doux
Texture : Liquide ou Crémeux au choix
Région : Haut-Jura – France

La consistance du produit que vous avez sélectionné est donnée à titre indicatif et peut varier en fonction de sa disponibilité au moment de la vente. Certains types de miel cristallisent rapidement (en 15 jours), ce qui rend impossible une mise à jour quotidienne de nos stocks pour répondre à votre demande.