Un apiculteur près de chez vous c’est un producteur de miel artisanal en plein cœur de Paris et en Ile-de-France.
Les apiculteurs sont basés dans le Parc Naturel du Gâtinais français, en lisière de la forêt de Fontainebleau. Rémy et Bruno y ont plus de 500 ruches. A Paris, leurs 85 ruches résident sur des toits d’entreprises ou d’institutions pour produire le fameux Miel de Paris. Ces ruches parisiennes ont donné l’idée à Rémy de créer le site www.miel-paris.com en 2008.
La région de Fontainebleau est propice à l’apiculture en raison de sa diversité florale. On peut en effet y faire 3 récoltes successives sans transhumer les ruches. La profusion des fleurs en début de saison permet de récolter un miel de Printemps très parfumé. Immédiatement après, les milliers d’acacias éclosent pour le plus grand bonheur des abeilles. Au mois de juin, les nombreux châtaigniers fournissent à la fois du pollen et du miel de Châtaignier.
Rémy et Bruno choisissent également de transhumer une partie de leur cheptel pour diversifier leurs récoltes. Ainsi, ils transportent de nuit leurs colonies en direction de la forêt de Chantilly pour le miel de Tilleul. Ensuite, selon les années, ils déménagent ces ruches sur des champs de luzerne (Champagne) ou de sarrasin (Beauce).
En saison, un à deux jeunes apiculteurs rejoignent l’équipe. Cela permet de pratiquer l’élevage de reines dont le but principal est de maintenir un cheptel jeune et en pleine santé. Avec peu de ruches mais des ruches vigoureuses, il est possible d’optimiser les récoltes et de minimiser les pertes hivernales.
Depuis quelques années, la vente d’essaims permet de diversifier un peu les revenus. Avec la multiplication des années de faibles récoltes, l’élevage aide aussi à employer la main d’œuvre apicole toute la saison.
Il n’y a pas de boutique de vente des miels à Paris. Cette petite structure agricole emploie 2 salariés qui assurent les ventes des miels de Paris sur les marchés parisiens.
Ils s’occupent également de préparer les commandes afin de vous permettre d’acheter du miel directement depuis chez vous. Les colis sont expédiés dans toute la France et à l’étranger. Les parisiens peuvent également venir chercher leurs commandes sur les marchés en choisissant « retrait gratuit au marché » au lieu de la livraison par transporteur.
Les récoltes sont vendues directement aux consommateurs ainsi que les miels de petits apiculteurs français, rencontrés lors de journées professionnelles et choisis pour la qualité artisanale de leurs produits. La transparence est de mise avec deux sections différentes de miels à acheter : nos récoltes et les récoltes de nos confrères.
Tous les produits sont français et les lieux de récoltes sont précisés. Avec une bonne vingtaine de variétés de miels, impossible de ne pas y trouver son bonheur. Acheter les miels de Paris de cru comme le miel d’acacia ou le miel de lavande devient un jeu d’enfant, alors laissez-vous tenter par les charmes d’un miel de fleurs comme le miel de sapin ou le miel de forêt.
En plus de vous permettre d’acheter des miels de qualité directement sur notre boutique en ligne, nous vous proposons une multitude d’autres produits de la ruche. La large sélection de pollens français par exemple permet de varier les cures entre les pollens toutes fleurs et les pollens monofloraux comme le ciste. Les vertus varient selon les pollens mais également entre le frais et le sec.
La gelée royale est française, fraîche et pure. Ne vous contentez pas d’acheter des miels et commandez aussi dès maintenant et en toute confiance votre gelée royale. De plus, la livraison par DHL se fait en J+1 seulement et l’emballage isotherme garantit sa bonne conservation.
Les apiculteurs ont choisi de travailler avec Propolia afin de proposer en plus d’un miel de Paris de qualité, de la propolis française. Profitez d’une large sélection de produits, de la propolis pure à mâcher jusqu’au célèbre « j’ai la pêche« , cocktail de miel, propolis, gelée royale, ginseng et papaye.
Depuis 40 ans, ces produits ont fait leurs preuves pour combattre les microbes et prévenir les rhumes ou grippes. Ils ont également des vertus pour la cicatrisation et la santé de la peau.
Au-delà des traditionnels produits de la ruche tels que les pains d’épices et les nonnettes que vous retrouvez dans notre e-boutique de miels à Paris, découvrez les savons au miel, le vinaigre de miel, la moutarde au miel et l’hydromel. Sans oublier les bougies artisanales 100% en cire d’abeille.
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Notre nouvelle Boutique de Miel à Saint-Lazare vient d'ouvrir depuis début octobre 2023 - Venez découvrir nos produits à base de miel, pollen, gelée royale, propolis, savon, bougies, vinaigre
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Fermeture de nos marchés pendant la période estivale, du 30 Juillet 2022 au vendredi 26 Août 2022.
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Vous voulez contribuer à la sauvegarde des abeilles ?! Les abeilles sont vitales, leur travail est fondamental pour la survie de notre écosystème. Ce sont les REINES du monde des pollinisateurs. De leur action dépendent la reproduction des plantes, l’agriculture ainsi que les cultures vivrières, qui contribuent à notre santé alimentaire et à la conservation de la biodiversité.
Les sapins ne fleurissent pas et pourtant… Le miel de sapin ou devrais-je dire le miellat de sapin est réalisé à partir de la sève de l’arbre directement assimilée par les pucerons ou les cochenilles, qui la transforment, puis excrètent un liquide épais et visqueux appelé : le miellat.
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Alternative au miel d'acacia, le miel d'acacia-ronce sera vous subjuguer ! Sa texture liquide et sa couleur jaunâtre se présente comme la meilleure alternative au miel d'acacia.
Produit d’exception, la gelée royale est l'unique aliment dont se nourrit la reine de la ruche. Aussi appelé « lait des abeilles », il s’agit d’un mets particulièrement nutritif. C’est grâce à sa consommation que la matriarche peut assurer le maintien de la colonie. De fait, il n’est pas surprenant de retrouver ce nectar dans les gestes de santé. Mais pourquoi prendre ce remède naturel à jeun ?
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Depuis quelques semaines je dispose d'un étal plus large pour présenter le miel et les produits de la ruche sur le Marché de la Place des Fêtes. Désormais, je suis abonné annuel et...
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