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 Les abeilles et moi
Bonjour, Je m'appelle Rémy, j'habite à Paris, et je suis apiculteur. J'ai commencé à m'intéresser aux abeilles vers l'âge de 13 ans. Mes ruches se trouvent à 55Km au sud de Paris, dans le parc naturel régional du Gâtinais français. En fonction des floraisons, je déplace une partie des ruches afin de faire des miels différents, car le Gâtinais ne rassemble pas toutes les flores en quantité suffisantes. C'est le cas du tilleul et de la féverolle.
J'ai également quelques ruches dans mon jardin dans le 20e arrondissement de Paris, le long d'un réservoir de Ménilmontant. Je produit donc du miel de Paris que certains appellent "miel béton". |  Au travail en compagnie d'une jeune amie
L'enfumoir est l'outil indispensable pour ouvrir une ruche. On y brule des matériaux végétaux secs (mousse, paille, écorce,...) afin de produire une fumée blanche et froide.
Les abeilles ont peur de la fumée, elles se gavent de miel pour "envisager" une désertion (comme les humains, en fait!), et une fois leurs jabots rempli, elles ont du mal à retourner leur abdomen pour piquer. L'apiculteur peut alors opérer dans le calme.
Lors de la récolte, je minimise l'emploi de la fumée par l'utilisation de chasse-abeilles, car il pourrait arriver que la fumée donne un léger goût au miel. |
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Les idées