Extrêmement simple, il s’agit de fraises saupoudrées de pollen. Diététique et finement parfumée, je vous recommande cette préparation. Il y a une grande synergie entre les fruits et le pollen.
C’est encore meilleur avec du pollen frais de châtaignier. D’ailleurs, la saison des fraises coïncide avec l’arrivée du pollen sur le marché. Profitez-en et mangez des fruits et des “fleurs” de saison.
La pleine saison de ces petits fruits rouges commence généralement au mois d’avril pour se terminer au mois de juin. Certaines variétés quant à elles se maintiennent jusqu’à l’arrivée de l’autonmne !