Le pollen de fleurs déshydraté accompagne favorablement les yaourts, compotes, céréales, compotes, salades de fruits, de soupes, de légumes, de soja. Il est l'un des aliments le plus riche en protéines végétales. Il est donc particulièrement recommandé aux personnes qui mangent peu de viande.
Le pollen sec est composé de :
L’idéal est de suivre une cure de pollen pendant 6 semaines à raison de 1 à 3 cuillérée à soupe par jour. Toutefois, il est possible de doubler, voire tripler la dose sans aucun risque.
Vous pouvez consommer le pollen avec :
Une grande synergie existe entre le pollen et les fruits. Si vous faites une salade de fruits le matin et que vous y saupoudrez du pollen, vous constaterez des effets plus rapides et plus forts.
De plus en plus de pâtissiers et de Chefs utilisent le pollen dans leurs recettes. Alors, lancez vous, innovez et agrémentez vos recettes de ce goût floral unique. En plus c'est naturel et bon pour la santé.
Les ferments lactiques et les levures contenus dans le pollen frais ne se conservent pas dans le pollen séché. Donc, pour dynamiser la flore intestinale et pour ses qualités gustatives, il est préférable de le consommer frais.
Le pollen frais est aussi plus agréable à manger car il conserve sa texture moelleuse.
Vous pouvez aussi suivre les conseils d'une naturopathe.
