Région : Morvan
Poids net : 250g
Miel 70%, sans beurre, sans sucre ajouté. Bio.
Il s'agit d'un pain d'épices qui contient 70% de miel. Donc, très moelleux car c'est la proportion de miel qui fait le moelleux d'un pain d'épices. Il est par ailleurs préparé sans beurre et sans sucre. C'est la raison pour laquelle il est si riche en miel.
La recette est simple, du miel, de la farine, du lait et des épices. Finement épicé, il a ses adeptes inconditionnels et en plus il est Bio.
Il est fabriqué de manière artisanale par Les Ruchers du Morvan, apiculteurs dans la région de Château-Chinon.
Sa douceur et sa richesse gustative le rendent idéal pour accompagner vos infusions et vos thés préférés. Pour les repas de fête, notre suggestion est de servir ce pain d'épices avec du foie gras. Il est idéal avec le foie gras car son goût est très fin. Coupez alors le gâteau en fines tranches et grillez-les légèrement.
Par ailleurs, le pain d'épices aux figues est une alternative intéressante pour servir du foie gras.
*ingrédients issus de l'agriculture biologique.
