Miel de Garrigue
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Miel de Garrigue

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  • Aspect : liquide, clair
  • Goût : parfûmé
  • Région : Béziers
  • Butiné sur des plantes aromatiques

Célèbres pour leurs paysages desséchés et leurs plantes aromatiques aux effluves odorantes, les garrigues du sud de la France produisent des miels parfumés. Les fleurs dominantes sont la bruyère blanche, le romarin, le thym, la sarriette, le trèfle blanc, l’asphodèle, la ronce et la lavande.

Le miel de garrigue, un miel à l'accent du sud

Lorsqu'on parle de garrigue, on entend déjà le bruit incessant des cigales et l'arôme entêtant des plantes qui poussent sous le soleil brûlant du sud de la France. Ces conditions arides sont propices pour cultiver le miel typique de ces régions. Un miel corsé avec du caractère qui dévoile en bouche des goûts riches dont on se souvient longtemps. Souvent cultivé sur le pourtour méditerranéen, ce miel racé est composé des arômes des fleurs qui se complaisent dans des conditions difficiles, elles rendent cette puissance dans le miel que nous produisons.

Les fleurs de bruyère blanche, le romarin, le thym, la sarriette, le trèfle blanc, l’asphodèle, la ronce et la lavande sont les composantes de notre miel d'exception. Apprécié des amateurs de produits charpentés, la récolte est très aléatoire et devient complexe avec un climat trop chaud, les abeilles n'ayant que peu de fleurs pour se nourrir. Ce miel se conservera très bien à température ambiante dans son pot d'origine.

Quels sont les bienfaits du miel de garrigue ?

Depuis la nuit des temps, le miel est utilisé dans de nombreuses civilisations comme produit multi-usages pour la santé. La puissance de ce nectar en fait un très bon antiseptique, il soigne les blessures en cataplasme et se débarrasse des microbes en prise interne. Il a également des propriétés diurétiques, toniques et fortifiantes. Un vrai couteau suisse au service de votre bien-être !

Le miel de garrigue est un miel parfumé aux vertus reconnues, associé au thym par exemple, il décuple son pouvoir anti-bactérien et antiviral, parfait pour combattre les rhumes et les grippes. Comme les autres miels, il viendra apaiser et soulager les maux de gorge et les voix enrouées.

Les fleurs qui le composent

Typiques du pourtour méditerranéen, vous retrouverez ces plantes dans presque tous les miels de garrigue. Le romarin, est l'une des plantes emblématiques de la Provence. Ces belles fleurs bleues à violettes donnent une certaine douceur au miel et l'enrichissent en oligoéléments. Le thym a un pouvoir médicinal très connu, il dévoile toute sa puissance à travers ce miel. La lavande révèle des saveurs à la fois douces et fruitées et donne de la longueur en bouche (découvrez notre miel de lavande !) Selon les récoltes et les terroirs, il peut également avoir été butiné sur la sarriette, le buplèvre ou l’origan.

Présentation

Nous proposons ce produit en pots de 250g, 500g ou 1kg pour satisfaire vos besoins et s'adapter à votre consommation. Sachez néanmoins que, conservé dans de bonnes conditions, le miel ne se périme pas et ne perds pas ses qualités gustatives