La bourdaine est un arbuste discret qui fournit du nectar aux abeilles d’avril à juillet. Récolté dans la grande forêt des Landes, le miel de Bourdaine est réputé faciliter la digestion et le transit intestinal. Peu connu, c’est un miel au goût fruité et balsamique très apprécié des connaisseurs.

Rappelons que pour la digestion, le pollen présente des vertus indéniables et que pour les défenses immunitaires la gelée royale a fait ses preuves.