Les ruches sont enfin suffisamment fortes pour récolter du pollen. J’ai commencé vendredi à vendre du pollen frais sur le Marché de la Place des Fêtes. Il est excellent et j’ai vendu tout ce que j’avais récolté.

J’ai fait une nouvelle récolte cette semaine et je proposerai une récolte toute fraîche ce dimanche sur ce même Marché. Si vous ne connaissez pas le pollen, c’est le moment de goûter. Le pollen frais a des qualités gustatives nettement supérieures à celles du pollen sec.

Je propose des boites de 100g et 200g et les prix sont très raisonnables. Consultez moi si vous souhaitez en congeler et que vous préférez un conditionnement plus important.