Vous n’avez pas fini d’en apprendre sur cefabuleux nectar fortement vertueux qu’est le miel. Et pour cause, en dehors de la possibilité de traiter une multitude d’affections par apithérapie, les bienfaits du miel sont bien plus nombreux !
En cuisine, en santé ou en beauté, et pour ne citer que ces domaines, ses multiples propriétés bénéfiques font de lui un produit très recommandé, mais dont seulement peu connaissent les véritables avantages. Nous espérons vous en apprendre beaucoup sur le miel….
En effet, de retour à la ruche, les abeilles transfèrent le nectar à d’autres abeilles receveuses par régurgitation. Successivement, les ouvrières receveuses régurgiteront et ingurgiteront le nectar en y ajoutant des enzymes et des sucs gastriques.
Au fur et à mesure, la teneur en eau se réduit et le miel est stocké dans les alvéoles pour être déshumidifié par brassage et ventilation afin d’atteindre un taux d’hygrométrie de 18 % permettant sa conservation.
L’apithérapie n’est pas d’apparition récente. En effet, les bienfaits du miel sur la santé ont été découverts depuis des milliers d’années et il est encore possible d’en retrouver les traces dans certains livres saints tels que la Bible ou le Coran.
Le miel était depuis lors utilisé pour traiter les infections des voies respiratoires supérieures. Aujourd’hui, il existe de nombreuses thérapies permettant de soulager de nombreuses affections grâce au miel et à d’autres produits des abeilles.
Parmi les nombreux bienfaits du miel, il y a sa propriété régénératrice des couches superficielles de l’épiderme. D’ailleurs, les laboratoires de cosmétique l’emploient activement dans la réalisation de plusieurs produits de beauté et se soins corporels.
Que cela soit dans les crèmes hydratantes, les masques, les gels, les savons, les bains moussants, les exfoliants, et pour ne citer que ceux-là, les propriétés cosmétiques du miel ne sont plus à démontrer. Et pas besoin de le traiter en laboratoire avant d’en tirer les bienfaits.
Outre l’apithérapie, le miel est également prisé pour ses propriétés nutritives impressionnantes. Les bienfaits du miel en tant qu’aliment sont nombreux. Il contient en effet :
Le miel est un bon ingrédient pour sucrer et enrichir vos plats. Notons que les produits de la ruche sont adaptés à l’homme et l’aident dans la digestion puisque le miel est par essence un produit prédigéré.
Les bienfaits du miel ne sont pas pour autant terminés. Il faut aussi noter :
En dehors du miel de fleurs, il existe une grande diversité de miels de crus. Chacun se distingue par son indice glycémique et par des propriétés spécifiques:
Les bienfaits du miel sont donc inestimables. Si vous êtes diabétique, sachez que Le miel d’acacia est celui qui a l’indice glycémique le plus faible. Il est même possible d’associer le miel et le CBD.
… pour en savoir plus :