Recettes

Vous trouverez ci-dessous quelques recettes.
Le site suivant propose de nombreuses recettes au miel:
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette-miel/

Fraises au pollen

Fraises au pollen

Extrêmement simple, il s'agit de fraises saupoudrées de pollen. Diététique et finement parfumée, je vous recommande cette préparation. Il y a une grande synergie entre les fruits et le pollen.

 

Fromage munster

Munster au miel

On nappe sa part de munster d'un filet de miel d'acacia. Si vous êtes plus audacieux, utilisez du miel de châtaignier. Sur du pain de campagne c'est délicieux.

Pain d'épices au miel

Pain d'épices au miel

C'est rapide à faire, succulent, et, qui plus est, modulable à l'infini en fonction des mélanges de fruits secs, d'épices et de miels utilisés.

Salade de Fruits au pollen

Salade de fruits au pollen

Vous pouvez servir cette salade après un dîner ou préparer une petite salade individuelle le matin pour le petit déjeuner. La synergie des fruits et du pollen offre toutes les vitamines dont vous avez besoin pour une journée bien remplie. 

Vinaigrette au miel

Vinaigrette au miel et moutarde à l'ancienne

Une vinaigrette qui sort de l'ordinaire pour accompagner toute salade qui sera servie avec un foie gras poêlé aux fruits ou un magret de canard au miel et romarin.