Pollen sec
- 1 à 3 cuillère à soupe par jour. En accompagnement de salades, de fruits, de soupes, de légumes, de soja.
Composé de:
- nombreuses vitamines
- fer, calcium, zinc et sélénium
- polyphénols (anti-oxydants naturels)
- phytostérols qui diminuent l'absorption du cholestérol alimentaire.
La couleur du pollen varie en fonction des fleurs butinées par les abeilles.
Une grande synergie existe entre le pollen et les fruits. Si vous faites une grande salade de fruits le matin et que vous mangez en même temps le pollen frais, vous constaterez des effets plus rapides et plus forts.
Certaines personnes ne prennent qu'une soupe de légumes le soir pour bien dormir. Le pollen peut être un bon accompagnement de cette soupe. Il ne contient pas assez de vitamine C pour empêcher de dormir. Les légumes joueront le même rôle d'accompagnement que les fruits du matin.
