Miel de Bruyère Callune

Miel de bruyère callune, pot de 1Kg
  • Miel de bruyère callune, pot de 1Kg
  • Miel de bruyère callune, pot de 500g
  • Miel de bruyère callune, pot de 250g
  • Miel de bruyère callune, pots de 1Kg, 500g et 250g
  • Deutsch : Besenheidehonig
  • English : Common Heather honey
  • Aspect : Crémeux, ambré
  • Goût : Puissant
  • Région : Ariège
  • Récolte 2016

Récolté prés de Arignac, ce miel de bruyère callune est issu du nectar de Calluna vulgaris. Il est ambré avec des teintes rougeatres et devient brun orangé à l'état solide.

Sa cristalisation est lente. Le miel de callune prend une texture gélatineuse avant de se solidifier en gros cristaux. Sa conservation est aléatoire, il est conseillé de le garder au frais.

Le miel de callune est réputé bénéfique pour les personnes atteintes de problèmes rénaux, de fatigue chronique ou convalescents. Il s'avère en effet très riche en oligoéléments et en particulier en potassium, fer, soufre, manganèse, bore et baryum.

Récolté en France