Miel de Bourdaine

Miel de Bourdaine, pot de 1Kg
  • Miel de Bourdaine, pot de 1Kg
  • Miel de Bourdaine, pot de 500g
  • Miel de Bourdaine, pot de 250g
  • Miel de Bourdaine, pot de 500g et 250g
  • Aspect : Liquide, ambré
  • Goût : Doux, fruité et balsamique
  • Région : Landes
  • Qualités purgatives

La Bourdaine - ou Nerprun - est un arbrisseau à petites fleurs blanches verdâtres de la famille des rhamnacées. Il croît en forêt surtout en terres acides ou de tourbières, il est très attractif pour les abeilles.

Le miel de Bourdaine est assez rare et original. C'est un miel à cristalisation lente, à faible taux de sucres réducteurs. Son originalité est ce goût caractéristique de "bonbon" à la sève de pin et de "banane sèche". C'est un miel agréable qui a des adeptes inconditionnels.

Miel de Bourdainerécolté en France