Plantes mellifères
Détail des principales plantes butinées en île-de-France pour produire:
- Le miel de Printemps
- Le miel d'acacia
- Le miel toutes fleurs de fin de Printemps
- Le miel de châtaignier
- Le miel de tilleul
- Les miels d'été
- Le miel d'été de Montgé en Goële
- Le miel d'été du Gâtinais
Le miel de PrintempsCe miel est un Toutes Fleurs, comme son nom le laisse supposer. On y trouve les fleurs s'ouvrant avant le 23 Mai, avec principalement: | |
| Du nectar de fleurs de colza | |
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Du nectar de fleurs d'aubépine |  |
| Du nectar de fleurs de pommiers | |
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Du nectar de fleurs de marronniers |  |
Le miel d'acacia | |
Ce miel est un monofloral, il n'y a donc que le nectar d'une seule fleur, celle de l'acacia, cet arbre aux nombreuses fleurs blanches, que l'on voit également en ville à la fin Mai. |
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Le miel toutes fleurs de fin de Printemps | |
Il y a beaucoup d'acacia aussi, mais aussi le nectar d'une fleur des champs, utilisée pour faire des farines riches en protéïnes végétales: la féverolle. |  |
Le miel de châtaignier | |
Ce miel est aussi un monofloral. Les abeilles butinent le nectar des imposantes fleurs du châtaignier et aussi le miélat produit par les pucerons. |  |
Le miel de tilleulCe miel est aussi un monofloral. Le nectar provient principalement du tilleul. | |
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Les miels d'étéCes miels Toutes Fleurs ne viennent pas de la même région. Ils ont donc un goût différent. Ils sont à base de nectar de ronces, châtaignier et fleurs d'été diverses. | |
| Les ronces | |
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| Les châtaigniers, cités ci-dessus | |
Le miel d'été de Montgé en GoëleIl y a encore un peu de féverolle en plus des fleurs citées ci-dessus.Les féverolles | |
Le miel d'été du GâtinaisC'est mon miel Toutes Fleurs préféré. Dommage qu'il y en ait eu aussi peu ! (80 Kg). IL SENT BON !!! Et ça, c'est grâce à la phacélie, cette fleur des champs trés gracieuse... | |
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